最近的普洱茶市場，跟3月中旬一個(gè)樣，本月中旬之后，市場上品牌新品或者無品牌的新品、陳年庫存茶品都不斷上市。
多種茶品的上市，不斷給中間茶商釋放壓力。這種壓力來自于銷售訂單，也就是說茶品出不去或者出去慢，而上游茶品也不斷有新茶品進(jìn)入。接下來的5-8月份估計(jì)會(huì)更難受。但另一個(gè)還算好的消息是很多有品質(zhì)的消耗型喝藏茶品處在一個(gè)相對(duì)低位的時(shí)間線上。消費(fèi)者能以相對(duì)低的價(jià)格買到一些有品質(zhì)特色的日常喝藏茶品。
市場上的品牌動(dòng)向主要是傳統(tǒng)型品牌在常規(guī)的經(jīng)營，而新茶飲品牌則是在不斷的研究模式。當(dāng)然本質(zhì)上這些品牌都是在不斷的圍繞核心業(yè)務(wù)——招加盟代理，授權(quán)門店做相應(yīng)的拓展工作。目標(biāo)人群要么是有意向轉(zhuǎn)做茶葉店的跨界人員，要么是原本做茶葉門店的中間商。除開這些，茶葉門店的中間商也有想做品牌的在不斷爭奪這些想開茶葉店的人群。
普洱茶茶品的品質(zhì)，好的茶品品質(zhì)是趨同的，喝了令人愉悅，還想喝。只不過這個(gè)說好喝的人群就不一樣。一個(gè)做茶多年的師傅，喝茶關(guān)注的點(diǎn)就和普通喝茶人不同。而對(duì)面消費(fèi)者的很多茶商，很多時(shí)候是在迎合消費(fèi)者。深度請(qǐng)閱讀此文：《關(guān)于普洱茶茶品的市場中價(jià)值評(píng)估體系探索》。
喝茶品茶評(píng)茶的時(shí)候，我們講的很多口感或者關(guān)于此茶的很多東西。都是在逆推猜測這個(gè)茶的過去，至于預(yù)測這個(gè)茶的未來，興致而已，別太較真?；钤诋?dāng)下。
以前的文章，我寫過喝茶品評(píng)茶的境界，從眼、手、耳、鼻、口腔、喉嚨、體感等這些人體感官部位，基本上就完全能決策消費(fèi)。很大一部分人包括我自己，很多時(shí)候買一款茶就僅僅基于眼和耳就下單了。眼看茶品圖、文案描述，聽商家介紹。結(jié)果只能平常心對(duì)待，喝過的每一款茶都當(dāng)學(xué)費(fèi)茶。遇到好的多喝喝，不好的喝過就過了。
而喝茶的人，每一個(gè)人喜歡的茶品不一樣，有人注重鼻子聞到的香氣味，有人喜歡口腔的感受，有人喜歡喉嚨的感受，有人喜歡體感。
而在做茶的人來看，最后歸納為香、氣、甘、津、潤、厚等等。而這些總結(jié)歸納出來的字就是好茶共同的特征。問題是一款茶要達(dá)到這些點(diǎn)意味著高價(jià)格（好原料）。
同時(shí)，一款再好的茶該有的本質(zhì)上的視為缺點(diǎn)的共性:苦、澀、酸（野生茶、熟茶）是避免不了和好滋味一起出現(xiàn)的。
于是，一些制茶拼配師就在某些茶品上形成了某項(xiàng)或某幾項(xiàng)特別優(yōu)秀的風(fēng)格和特色特征。而相對(duì)純的純料茶，風(fēng)格和特色是原料本質(zhì)決定的。這也是為什么這幾年前面追求古樹純料的人，不在那么瘋狂的追求純料茶。正宗古樹純料茶轉(zhuǎn)化多年后就剩個(gè)水甜、厚潤、香味茶氣淡的結(jié)局。
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